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2 botes de espárragos de ½ kilo 4 huevos enteros 1 bote de leche evaporada ideal (se puede utilizar crema de leche) 100 grs. De queso de gruyer rallado 100 grs. de salmón ahumado Sal, pimienta, nuez moscada Para la salsa 20 grs. de harina 20 grs