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Risotto de setas

Ya os he dicho que a mí me gusta el arroz en todas sus variedades, pero nunca hemos hablado del risotto. Yo cuando estoy sola para cenar, me lo hago bastante a menudo porque a Alba no le hace mucha gracia, pero a mí me chifla. Tenía un bote de hongo

Una de setas

Con esto de pasear el perro que le estoy cuidando a un amigo (vaya semanita me está dando) el parque del Castro de Vigo está resultando mejor escuela de micología que todas mis excursiones juntas, es que hay de todo en ese parque: Amanitas, Phallus

Una de setas, por favor

Los bichos ya hibernan y ya no tengo 00 para meterme en el mar, así que hablemos un poco de setas. Como no son plantas, no tienen vértebras y viven en lugares húmedos pueden colar como invertebrados dulceacuícolas. Nízcalo, rovelló (Lactarius

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