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La Vía de las Alturas

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BACALAO ENCEBOLLADO ESTILO CANARIO

COMISTRAJES CANARIOS del amigo juanizquierdo BACALAO ENCEBOLLADO ESTILO CANARIO   El bacalao ha tenido un importante papel en  la historia de los pueblos. Y no sólo en aquellos en los que el bacalao se capturaba, sino también en otros muchos en los qu

Recetas varias

Buenos dias a [email protected]!!! Después de la estupenda velada de ayer (que hay que repetir, x supuesto) y las grandes recetas que alli se mostraron; ¿por que no las compartis con las novatas en la cocina? Aquí va la primera receta (es mi especialidad):

bacalao al pilpil

Sencilla receta de bacalao al pilpil. Ingredientes: Dos lomos de bacalao fresco o desalado. Aceite. Sal. Cayena. Ajos. Elaboración. Sazonar los lomos de bacalao con sal. Partir los ajos y echarlos en una sarten profunda y a ser posible que no

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