congrio montemayor

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CONGRIO, CONGRE

Nombre científico: CONGER CONGER Nombre comun: CONGRE, CONGRIO Nombre en Canarias: CONGRIO El congrio es un pez grande, puede llegar a los 3 m., si bien su tamaño habitual es de 1,5 m. Tiene un cuerpo fuerte, similar a una serpiente, cilíndrico, con un

Un congrio de 80 kilos en el Mercado del Sur

Pescados Pedro, situado en el Mercado del Sur, vendió ayer a la sidrería «Cabranes» de la avenida de Pablo Iglesias un congrio comprado en la rula de Gijón de 80 kilos de peso y más de dos metros y medio de longitud. En la fotografía, Pedro Fernández y su

Comen el congrio?

Me he encontrado varias veces con pescadores que lo consumen. En otros lugares también lo comen y se encuentran recetas, aunque me parece que pueden ser congrios de portes más grandes a los que habitualmente encontramos en nuestras costas. La pregunta

Que pasa si te muerde un congrio?

el otro dia pescando a fondo pesque un congrio pequeñajo y un viejo pasaba por alli y me vio sacarlo y me dijo que era venenoso si te muerde. es verdad? yo lo sote por que solo media 15 centimetros como mucho y tambien me riño por soltarlo por que se lo

Garbanzos con congrio seco

Esta receta la aprendí en tierras Bilbilitanas de mis amigas Arancha y Chon, que me siguen enviando el congrio todos los años. Muchas gracias y va por vosotras. Parece que esta receta típica de la comarca de Calatayud, data del siglo XV y nace del

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